Het eerste potje Maximoes van het seizoen maken is altijd bijzonder, een momentje van energie en euforie. Van vroege appeltjes die van de appelboom gevallen waren, maakte ik begin augustus de eerste 2 potjes. Met een schep extra rietsuiker erin omdat de moes anders wat te zuur zou zijn. Met de potjes maakte ik mijn moeder blij én - heel leuk - de eigenaar van ons laatste vakantiehuis in Hongarije dat we huurden  (helaas geen foto van de overdracht, het was vroeg die morgen ;)